切头机由机架、传送机构、进果夹机构、切削机构和摆撑机构组成，下面小编就详细为您介绍一下切头机的结构组成：
　　1、传送机构主要包括送果链条、送果链扣板和护果支撑、传动链、送果链条链轮、电机链轮、送果主动轴和电动机；
　　2、进果夹机构主要包括果夹、T形支撑和轴套；
　　3、切削机构主要包括切刀组件和滑动架组件，切刀组件具有切刀固定板、上刀片和下刀片，滑动架组件具有滑动支板滑动架板、支撑螺杆和滑动架支柱；
　　4、摆撑机构具有转轴链轮、轴套、摆臂。本实用新型克服了目前的菠萝切头加工要用手工进行，劳动强度大，效率不高的缺点。